स्वादिष्ट रेसिपी

जिलेटिन और रस के साथ बनाया गया एक आसान स्वादिष्ट कैंडी नुस्खा!

मुझे यह आसान स्वादिष्ट रेसिपी बहुत पसंद है। किसी भी तरह के रस या पेय, जिलेटिन और कुछ मकई सिरप के साथ बनाया गया। ये गमियां नरम होती हैं, चबाने वाली होती हैं और केक पर लहजे के रूप में या किसी पार्टी में इलाज के रूप में बढ़िया काम करती हैं!

स्वादिष्ट नुस्खा



कॉर्न सिरप का उपयोग करके स्वादिष्ट रेसिपी

इस चिपचिपी रेसिपी को स्टेबल बनाने वाली चीजों में से एक है कॉर्न सिरप। कॉर्न सिरप गमी देह देता है और यह कि बहुत सारा पानी डाले बिना चबाता है। इससे एक ऐसी गमी उत्पन्न होती है जिसे बिना किसी संकोचन के डर के कमरे के तापमान पर छोड़ा जा सकता है।



मकई सिरप के साथ स्वादिष्ट नुस्खा

अपने स्वादिष्ट नुस्खा में कॉर्न सिरप भी इसे अच्छा और मीठा बना देगा! इस रेसिपी में, मैं फ्लेवर्ड ड्रिंक को अपने बेस के रूप में उपयोग करता हूं, इसलिए मुझे बाहर जाकर विशेष कैंडी फ्लेवरिंग (मूल नुस्खा की एक और शिकायत) खरीदना होगा। भले ही अधिकांश पेय पहले से ही बहुत मीठे हैं, कॉर्न सिरप और चीनी के अलावा एक होना चाहिए।



क्या आप एक स्वादिष्ट पकाने की विधि बनाने की आवश्यकता है

आप सभी को कुछ पूरी तरह से स्वादिष्ट गमियां बनाने की ज़रूरत है कुछ स्वाद वाले पेय हैं (मुझे फलों के रस या गेटोरेड जैसी चीजें पसंद हैं क्योंकि उनके बहुत सारे स्वाद हैं)। जिलेटिन (या जेली यदि आप जिलेटिन का उपयोग नहीं करना चाहते हैं)। मकई सिरप (या गोल्डन सिरप), दानेदार चीनी और साइट्रिक एसिड (अधिकांश स्थानों में किराने की दुकान पर कैनिंग अनुभाग में पाया जा सकता है)। फ्लेवर को तेज करने के लिए थोड़ा कैंडी फ्लेवरिंग तेल (बेकिंग सेक्शन में)।

स्वादिष्ट नुस्खा सामग्री

स्ट्रॉबेरी केक व्यंजनों जमे हुए स्ट्रॉबेरी का उपयोग कर

यदि आप स्पष्ट गमियां चाहते हैं, तो एक ऐसे पेय का उपयोग करें जो सुगंधित हो लेकिन पहले से ही स्पष्ट और अधिमानतः चुलबुली नहीं है या जब आप अपनी सामग्री को एक साथ मिलाते हैं तो आपको बहुत सारे फोम प्राप्त होंगे।



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कैसे बनाएं घर का बना गमले

यह स्वादिष्ट रेसिपी हाथ में लेने के लिए एक बेहतरीन बेसिक रेसिपी है। आप किसी भी सुगंधित तरल का उपयोग कर सकते हैं, जैसे कि यह रस, फल प्यूरी या यहां तक ​​कि शराब। यह सुपर आसान है कोई विशेष हीटिंग की आवश्यकता नहीं है।

  • बस अपने चीनी, जिलेटिन और साइट्रिक एसिड को एक हीटप्रूफ कंटेनर में मिलाएं। अपने स्वाद तरल में जोड़ें और धीरे हलचल। किसी भी हवा को शामिल न करने की कोशिश करें। मुझे अपने तरल के लिए फलों के रस का उपयोग करना पसंद है, लेकिन अन्य चीजें जैसे गेटोरेड भी काम करेंगे। आप स्वाद को तेज करने के लिए 1-2 बूंद कैंडी फ्लेवरिंग में भी मिला सकते हैं। प्रयोग और मजा!
  • मिश्रण को 5 मिनट के लिए बैठने दें ताकि आपके जिलेटिन में तरल को अवशोषित करने और ठीक से खिलने का समय हो। यदि आप इस गति को बढ़ाते हैं तो आपकी गमियां संभावित रूप से अपनी कुछ स्थिरता खो सकती हैं और पर्याप्त रूप से दृढ़ नहीं रह सकती हैं।

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  • अपने मिश्रण को धीरे से पिघलाएं, मैं माइक्रोवेव पसंद करता हूं। मैं 30 सेकंड से शुरू करता हूं, हलचल, 15 सेकंड और फिर से हलचल और जब तक मिश्रण पूरी तरह से पिघल नहीं जाता है।
  • अपने कॉर्न सिरप और साइट्रिक एसिड में जोड़ें और हलचल करें। साइट्रिक एसिड भी सुपर महत्वपूर्ण है, यह उस स्वादिष्ट 'काटने' को जोड़ता है जिसका स्वाद आप ज्यादातर स्वादिष्ट कैंडी में लेते हैं। यदि आप इसे छोड़ते हैं तो आपकी कैंडी सिर्फ थोड़े ब्ला का स्वाद लेगी।
  • आप देखेंगे कि तरल पहले बादल है। इसे 10 मिनट तक बैठने दें जब तक कि यह साफ न हो जाए और ऊपर से सारा झाग उठ चुका हो। आपको सतह से झाग निकालने में सक्षम होना चाहिए। इस भाग को न छोड़ें या आपके पास अपने सुंदर रत्नों को सफेद करने का झाग हो।

स्वादिष्ट नुस्खा

  • एक बार जब आपने फोम को स्किम्ड कर दिया तो आप मिश्रण को अपने सांचों में डाल सकते हैं। आप किसी भी प्रकार के सांचे का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन मुझे टारगेट पर ये सुंदर मणि के सांचे और माइकल्स में नेरडी न्यूमिज़ से यह एक और मिला। मैंने नारियल के तेल का एक अच्छा कोट के साथ नए नए साँचे का छिड़काव किया और चिपके को रोकने के लिए अतिरिक्त मिटा दिया।

स्वादिष्ट नुस्खा

  • वे बहुत जल्दी ठीक हो जाते हैं, लगभग 1 घंटा आपको चाहिए। आप रत्नों को सांचों से निकाल सकते हैं और उन्हें अगले कुछ दिनों में सूखने के लिए कुछ प्लास्टिक रैप पर रख सकते हैं। उन्हें समय के साथ च्वीअर और अधिक स्वादिष्ट मिलेंगे, या आप उन्हें खा सकते हैं।
  • एक बार जब आप चाहते हैं कि कैंडीज हैं, तो आप उन्हें पसंद करने के लिए प्लास्टिक ज़िप लॉक कंटेनर में स्टोर कर सकते हैं।

कैसे आप घर का बना Gummies एक साथ चिपके रहते हैं?

चीनी के बारे में यह बहुत चिपचिपा है। यह खुद से और बाकी चीजों से चिपकना पसंद करता है। यदि आप अपने गमियों को कुछ मकई स्टार्च के साथ हल्के से धूल देते हैं और उन्हें एक बैग में हिलाते हैं तो यह उन्हें चिपके रहने से बचा सकता है।



घर का बना गमियां

मुझे यह तकनीक पसंद नहीं है क्योंकि यह सुंदर चमक को दूर ले जाता है। मैं अपने गमियों को थोड़ा और नारियल के तेल के साथ स्प्रे करना पसंद करती हूं। यह स्वाद को प्रभावित नहीं करता है और उन्हें अच्छा और चमकदार बनाए रखता है।

जिलेटिन का उपयोग किए बिना स्वादिष्ट पकाने की विधि

पशु आधारित होने के कारण हर कोई जिलेटिन नहीं खा सकता है या नहीं चाहता है। Agar पारंपरिक जिलेटिन का सही विकल्प है। इसे जानवर के बजाय पौधे के स्रोत से बनाया गया है। यह शाकाहारी और शाकाहारी आहार और अन्य आहार प्रतिबंधों के लिए उपयुक्त बनाता है।

स्वादिष्ट नुस्खा

एक नुस्खा में जिलेटिन को बदलने के दौरान बस उसी परिणाम की अपेक्षा न करें। Agar agar जिलेटिन की तुलना में अधिक मजबूत है, इसलिए आपको थोड़ा कम उपयोग करने की आवश्यकता होगी। आधे से शुरू करें और देखें कि आप कहाँ हैं। Agar जिलेटिन की तुलना में थोड़ा अधिक दृढ़ है और काफी चबाने जैसा नहीं है लेकिन फिर भी यह एक बढ़िया विकल्प है।

एग एगर इन अ गमी रेसिपी का उपयोग कैसे करें

कंटेनर पर दिए गए निर्देशों का पालन करें, लेकिन बस याद रखें, आपको अपने अन्य तरल में जोड़ने से पहले तरल पदार्थ में अगर को भंग करना होगा, जैसे आप जिलेटिन के साथ करेंगे। आपको वास्तव में अगर को घोलने के लिए तरल मिश्रण को उबालना है और फिर इसे सेट करने के लिए इसे अपने दूसरे मिश्रण में मिलाएं।

कैसे करें क्लीयर गमी डायमंड्स

स्पष्ट चिपचिपा हीरा

स्पष्ट डमी हीरे बनाने के लिए, मैंने कुछ प्रोपेल फ्लेवर्ड स्पोर्ट्स ड्रिंक का इस्तेमाल किया जो पहले से ही स्पष्ट था। मैंने अपने जिमी मिश्रण बनाने के लिए अपने जिलेटिन, चीनी, साइट्रिक एसिड और कॉर्न सिरप में मिलाया। यह मिश्रण थोड़ा पीला-ईश होता है जो वायलेट फूड रंग के एक छोटे स्पर्श (एक स्पेक की तरह) को जोड़कर थोड़ा जवाबी अभिनय किया जा सकता है।

किसी भी बचे हुए अशुद्धियों को हटाने के लिए कुछ पनीर कपड़े के माध्यम से मिश्रण तनाव। अपने मिश्रण को कुछ मणि सांचों में डालें। मेरे पास एक बचे हुए थे सिलिकॉन डायमंड मोल्ड कि मैंने आइसोमाल्ट रत्नों के लिए उपयोग किया है जो इसके लिए वास्तव में अच्छी तरह से काम करता है।

स्पष्ट चिपचिपा हीरा

रत्नों को निकालने के लिए एक छोटी सी टिप है, ऊपरी किनारे को खींचना और सांचे से बाहर निकलने से पहले मणि को ढीला करना। उन्हें हमेशा की तरह एक दो दिन सूखने दें। गमी रत्न बनाने के लिए आप गुलाब जैसी वाइन का भी उपयोग कर सकते हैं।

ग्लिटर गमियां कैसे बनाएं

खाद्य चमकदार गमी

यदि आप अपने गमियों में थोड़ी अतिरिक्त चमक जोड़ना चाहते हैं, तो आप अपने गमी मिश्रण में 1 चम्मच खाने योग्य चमक जोड़ सकते हैं। मुझे कभी भी फॉरगटन डिजाइन से फ्लैश डस्ट का उपयोग करना पसंद है। बस यह सुनिश्चित करें कि आप जो कुछ भी उपयोग करते हैं वह वास्तव में खाने योग्य चमक है और न केवल विषाक्त है क्योंकि ये गमियां खाने के लिए हैं और आप गमी में चिपके हुए ग्लिटर के आसपास नहीं खा सकते हैं।

स्वादिष्ट रेसिपी

एक असली स्वादिष्ट नुस्खा जो सामग्री खोजने के लिए आसान का उपयोग करता है, असली चीज़ की तरह बनाना और स्वाद लेना आसान है! तैयारी समय:१० मिनट खाना बनाने का समय: मिनट सुखाने का समय:दो कुल समय:पंद्रह मिनट कैलोरी:438 हैकिलो कैलोरी

सामग्री के

घर का बना चिपचिपा कैंडी सामग्री

  • 1.75 आउंस ()पचास जी) दानेदार चीनी
  • संकुल ()इक्कीस जी) अप्रभावित पाउडर जिलेटिन 21 ग्राम
  • 1/4 चम्मच ()1/4 चम्मच) साइट्रिक एसिड
  • आउंस ()85 जी) अनाज का शीरा
  • 2.5 है आउंस ()71 जी) रस की तरह स्वाद का तरल या पानी यदि आप प्रतिकूल चाहते हैं
  • 1-2 ड्रॉप कैंडी स्वाद अधिक तीव्र स्वाद के लिए

अनुदेश

घर का बना चिपचिपा कैंडी निर्देश

  • हीट प्रूफ कंटेनर में दानेदार चीनी, जिलेटिन और फ्लेवर्ड लिक्विड मिलाएं। गठबंधन करने के लिए धीरे हिलाओ। अपने जिलेटिन को खिलने के लिए समय देने के लिए 5 मिनट बैठें।
  • 30 सेकंड के लिए माइक्रोवेव, धीरे हलचल। 15 सेकंड के लिए फिर से माइक्रोवेव करें और हिलाएं। यदि मिश्रण पिघलाया नहीं जाता है, तो पिघलने तक 5 सेकंड की वृद्धि में जारी रखें। जब आपको जिलेटिन का कोई दाना नहीं दिखता है, तो यह ठीक से पिघल जाता है। हवा को शामिल न करें।
  • कॉर्न सिरप और साइट्रिक एसिड और कैंडी स्वाद में जोड़ें। गठबंधन करने के लिए धीरे हिलाओ।
  • 10 मिनट के लिए मिश्रण को बैठने दें और शीर्ष पर इकट्ठा करने के लिए मिश्रण को साफ और फोम करने दें। 10 मिनट के बाद फोम को एक चम्मच के साथ सतह से आसानी से स्कूप किया जा सकता है।
  • कुछ नारियल तेल के साथ अपने सांचों को हल्के से स्प्रे करें और अतिरिक्त मिटा दें। अपने सांचों में अपना मिश्रण डालें।
  • हटाने से पहले कम से कम एक घंटे के लिए अपने ढाला मिश्रण को ठंडा होने दें।
  • आपकी गमियां पहले से थोड़ी नरम होंगी। उन्हें 1-3 दिनों के लिए कमरे के तापमान पर सूखने दें। समान रूप से निर्जलीकरण के लिए दिन में एक बार घुमाएँ। समय के साथ वे जुगाली करने लगते हैं।
  • एक बार जब आपकी गमियां वांछित स्थिरता पर होती हैं तो आप बाद में आनंद लेने के लिए उन्हें एक ज़िपलॉक में रख सकते हैं।

पोषण

सर्व करना:जी|कैलोरी:438 हैकिलो कैलोरी(22%)|कार्बोहाइड्रेट:115जी(38%)|सोडियम:५३मिलीग्राम(दो%)|चीनी:115जी(128%)|कैल्शियम:ग्यारहमिलीग्राम(1%)