Gummy Bear Recipe

कैसे एक असली चिपचिपा भालू नुस्खा है कि शेल्फ-स्थिर है

यह स्वादिष्ट भालू का नुस्खा अपने स्वाद और रंगों को अनुकूलित करने के लिए एकदम सही है। मैं इस रेसिपी को अपने में भी इस्तेमाल करता हूँ नाश्ता ट्यूटोरियल में यथार्थवादी दिखने वाले अंडे के लिए जो वास्तव में गमियां हैं! इस प्रामाणिक गमी नुस्खा के साथ आप बहुत सी चीजें कर सकते हैं।

यह रेसिपी मेरे जैसी ही है घर का बना स्वादिष्ट नुस्खा लेकिन एक विशेष घटक के साथ उस क्लासिक गमी भालू की बनावट के लिए जोड़ा गया।



गमी भालू नुस्खा



सबसे अच्छी बात यह है कि, इनको प्रशीतित करने की आवश्यकता नहीं है। असली गमी भालू की तरह, आप इन्हें एक बैग में रख सकते हैं और कभी भी खा सकते हैं।

फोकसिया ब्रेड कैसा दिखता है

इस रेसिपी में कुछ विशेष सामग्रियां हैं जो आपको शायद समय से पहले खरीदनी होंगी, हालांकि शुरू करने से पहले खरीदारी की सूची अवश्य देखें।



असली गमी भालू बनाने के लिए आपको किन सामग्रियों की आवश्यकता है?

आरंभ करने से पहले, अपनी सामग्री को एक साथ मिला लें। आपको शायद इनमें से कुछ को ऑनलाइन ऑर्डर करना होगा लेकिन शिपिंग तेज और आसान है!

चिपचिपा भालू नुस्खा सामग्री

दानेदार चीनी - इस रेसिपी में मुख्य स्वीटनर जो शायद आपके पास पहले से है
पानी या रस की तरह तरल - मुझे पानी का उपयोग करना पसंद है और फिर मेरे स्वादिष्ट भालू के लिए कैंडी स्वाद और भोजन रंग का उपयोग करें लेकिन आप फलों के रस का उपयोग कर सकते हैं और दानेदार चीनी को स्वस्थ विकल्प के लिए छोड़ सकते हैं।
शर्करा - चिपचिपी भालू देता है जो बनावट को चबाता है और उन्हें अच्छा और नरम रखता है। आप मकई के सिरप, गोल्डन सिरप या शहद के साथ ग्लूकोज को अधिक प्राकृतिक विकल्प के लिए भी बदल सकते हैं।
सोर्बिटोल - उस पूरी तरह से बनावट वाले भालू के लिए जादू की सामग्री। आप इसे बाहर छोड़ सकते हैं यदि आप बिल्कुल इसे ऑर्डर नहीं करना चाहते हैं लेकिन आपकी चिपचिपा भालू बनावट में थोड़ा नरम होगा।
जेलाटीन - मदद करता है पेट भालू सेट और उन्हें एक अच्छा चबाने देता है। यदि आप शाकाहारी विकल्प चाहते हैं, तो जिलेटिन को एगर अगर से बदल सकते हैं, लेकिन बॉक्स पर प्रतिस्थापन सुझावों का पालन करना सुनिश्चित करें।
साइट्रिक एसिड - यह वास्तव में कैनिंग आपूर्ति के साथ किराने की दुकानों में ढूंढना आसान है। साइट्रिक एसिड है कि खट्टे फल से खट्टा स्वाद और चिपचिपा भालू कि तीखा स्वाद देता है।
कैंडी स्वाद - मैं लोरन ऑइल कैंडी फ्लेवरिंग का उपयोग कर रहा हूं, जो उन दुकानों पर पाया जा सकता है जो कि माइकल्स या जोन जैसी कैंडी बनाने की आपूर्ति बेचते हैं। यदि आप रस का उपयोग कर रहे हैं तो आप इस हिस्से को छोड़ सकते हैं।



इस गामी भालू नुस्खा के लिए आपको किन उपकरणों की आवश्यकता है?

बिना गमी के भालू बनाना बहुत कठिन है चिपचिपा भालू ढालना ! मुझे यह अमेज़ॅन से मिला और यह तीन ड्रॉपर के साथ आया। बहुत बड़ा!

चिपचिपा भालू ढालना

अपनी सामग्री को मापने के लिए एक पैमाना होना भी एक अच्छा विचार है। कप का उपयोग करना सुपर सटीक नहीं है इसलिए यदि आप कनवर्ट करने का प्रयास करते हैं तो आपके परिणाम समान नहीं हो सकते हैं। मेरे ब्लॉग पोस्ट को पढ़ें कैसे पाक के लिए एक रसोई पैमाने का उपयोग करने के लिए



केवल अन्य उपकरण जो आपको चाहिए होंगे वे मध्यम आकार के सॉस पैन और कुछ फूड कलरिंग हैं यदि आप अपनी गमी भालू को रंग देना चाहते हैं।

आप असली गमी भालू रेसिपी कैसे बनाते हैं?

वास्तविक चिपचिपा भालू बनाने की विधि सुपर सरल है। अपने पानी या रस में अपने जिलेटिन डालो और गठबंधन करने के लिए हलचल। जिलेटिन को 5 मिनट के लिए तरल को अवशोषित करने दें।

जिलेटिन और पानी का मिश्रण



अपने सॉस पैन में अपनी चीनी, मकई सिरप और सोर्बिटोल को एक साथ मिलाएं और इसे उबाल लें। फिर अपने जिलेटिन मिश्रण में जोड़ें और इसे तब तक हिलाएं जब तक कि यह पिघल न जाए। बर्तन को गर्मी से निकालें और अपने साइट्रिक एसिड में हलचल करें। अपने मिश्रण को 5-10 मिनट तक बैठने दें ताकि झाग सतह पर उठ सके।

चीनी, मकई सिरप और सोर्बिटोल मिश्रण

अपने फोम को स्कूप करें। यदि आप फोम को बंद नहीं करते हैं, तो यह बाद में नहीं चलेगा। मैं सिर्फ एक चम्मच का उपयोग करता हूं।

अपने गमी भालू मिश्रण को तीन कटोरे में विभाजित करें। मैंने एक छलनी के माध्यम से चीनी या जिलेटिन को पीछे छोड़ दिया।

चिपचिपा भालू मिश्रण रंग और स्वाद के साथ तीन कटोरे में विभाजित है

इसके बाद, अपने कैंडी स्वाद में जोड़ें। मैंने रास्पबेरी, स्ट्रॉबेरी और उष्णकटिबंधीय पंच चुना। मेरी बोतलें ड्रॉपर के साथ आईं इसलिए मैंने प्रति कटोरे में लगभग दो पूर्ण ड्रॉपर का उपयोग किया। मैं स्वाद के बारे में 1/2 चम्मच का अनुमान लगाता हूं।

फिर मैंने फूड कलरिंग की एक बूंद में जोड़ा। के लिए गुलाबी। स्ट्रॉबेरी, रास्पबेरी के लिए नीला और उष्णकटिबंधीय पंच के लिए पीला।

गमी भालू बनाना

मैंने अपने सांचे को पहले कुछ अंगूर के तेल के साथ छिड़का ताकि गोंद अच्छी और चमकदार हो। सांचों को स्प्रे करें फिर अतिरिक्त तेल को बाहर निकालने के लिए उन्हें कुछ कागज़ के तौलिये पर उल्टा घुमाएं।

गमी भालू नुस्खा

हमारे पास जो कुछ करना बाकी है, वह हमारे सांचे को भरने के लिए ड्रॉपर टूल का उपयोग करता है। आपके पास शीर्ष पर सभी तरह से अपने सभी सांचों को भरने के लिए बस पर्याप्त चिपचिपा भालू मिश्रण होना चाहिए।

उन्हें अनमोल करने से पहले 6-24 घंटे के लिए अपने सांचों को फ्रिज में रख दें!

कैसे एक नम केक बनाने के लिए

क्या आप शराब के साथ इन चिपचिपा भालू बना सकते हैं?

आप वाइन या वोदका के लिए पानी का उपयोग करके इन चिपचिपा भालू बड़े हो गमियां बना सकते हैं! एक महान उपहार या एक पार्टी के लिए इलाज करता है!

आप भी इन स्वादिष्ट व्यंजनों को पसंद कर सकते हैं
वाइन गमी रेसिपी
बीयर गमी रेसिपी
घर का बना जेल-ओ रेसिपी

Gummy Bear Recipe

यह चिपचिपी भालू की रेसिपी, शेल्फ-स्टेबल गमी बियर बनाती है, जो असली चीज़ की तरह ही होती है! जायके और रंगों को स्विच करें और उन्हें अद्वितीय बनाएं तैयारी समय:१० मिनट खाना बनाने का समय: मिनट शीतलन: बजे कैलोरी:६०किलो कैलोरी

सामग्री के

  • औंस ()२२ जी) दानेदार चीनी
  • चम्मच ()२। जी) सोर्बिटोल
  • औंस ()२२ जी) अनाज का शीरा ग्लूकोज, शहद या सुनहरा सिरप डुबोया जा सकता है
  • औंस ()170 जी) ठंडा पानी फलों का रस, शराब या वोदका को डुबोया जा सकता है
  • ४४ ग्राम ()४४ ग्राम) KNOX जिलेटिन लगभग 6 पैकेट
  • दो चम्मच साइट्रिक एसिड बाहर निकलें अगर आप शराब का उपयोग कर रहे हैं
  • 1 1/2 छोटी चम्मच कैंडी स्वाद मैंने रास्पबेरी, स्ट्रॉबेरी और उष्णकटिबंधीय पंच का इस्तेमाल किया

उपकरण

  • फूड स्केल
  • गमी भालू के नए नए साँचे

अनुदेश

  • एक हीटप्रूफ कंटेनर में जिलेटिन, और पानी (या सुगंधित तरल) मिलाएं। गठबंधन करने के लिए धीरे हिलाओ। अपने जिलेटिन को खिलने के लिए समय देने के लिए 5 मिनट बैठें।
  • मध्यम सॉस पैन में कॉर्न सिरप, चीनी और सोर्बिटोल को एक साथ मिलाएं। गठबंधन करने के लिए धीरे हिलाओ। मध्यम-उच्च गर्मी पर एक उबाल लाने के लिए।
  • एक बार उबालने के बाद, साफ पेस्ट्री ब्रश का उपयोग करके पानी के साथ पैन के किनारों को धो लें ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि चीनी का कोई आवारा अनाज पूरी तरह से भंग हो गया है।
  • मिश्रण को गर्मी से निकालें और जिलेटिन के पिघलने तक अपने साइट्रिक एसिड और जिलेटिन मिश्रण को एक स्पैटुला में हिलाएं।
  • मिश्रण को 10 मिनट के लिए बैठने दें और मिश्रण को ऊपर की तरफ साफ और झाग करने दें। 10 मिनट के बाद फोम को एक चम्मच के साथ सतह से आसानी से स्कूप किया जा सकता है।
  • तरल को तीन कटोरे में दबाकर अपने मिश्रण को विभाजित करें और किसी भी रंग या कैंडी स्वाद में जोड़ें जो आप चाहते हैं। मैंने गुलाबी, नीले और पीले रंग के भोजन का इस्तेमाल किया।
  • अपने सांचों को थोड़े से तेल के साथ हल्का सा स्प्रे करें और अतिरिक्त पोंछ लें। अपने सांचों में अपना मिश्रण डालें।
  • जब तक भालू सेट नहीं हो जाता है, तब तक अपनी गमी भालू को 6 घंटे के लिए फ्रिज में ठंडा होने दें। एक बार जब वे सेट हो जाते हैं तो उन्हें कमरे के तापमान पर संग्रहीत किया जा सकता है।

पोषण

सर्व करना:बीसचिपचिपे भालू|कैलोरी:६०किलो कैलोरी(3%)|कार्बोहाइड्रेट:१२जी(4%)|मोटी:1जी(दो%)|सोडियम:1मिलीग्राम|चीनी:१२जी(13%)|कैल्शियम:1मिलीग्राम