चॉकलेट WASC केक (सिद्ध चॉकलेट केक मिश्रण)

चॉकलेट WASC खरोंच की तरह बॉक्स मिक्स स्वाद बनाने के लिए सबसे आसान तरीका है

चॉकलेट WASC हमारे लोकप्रिय का चॉकलेट संस्करण है WASC रेसिपी कुछ अवयवों के अतिरिक्त, आपके बॉक्स केक का स्वाद लगभग खरोंच जैसा होगा। बनावट हल्का और भुलक्कड़ है, लेकिन अभी भी काफी मजबूत है एक केक या एक शादी के केक के लिए खड़ी करने के लिए। चॉकलेट WASC एक बढ़िया विकल्प है अगर आप प्लकिंग को बेकिंग में लेने के लिए बिल्कुल तैयार नहीं हैं चॉकलेट केक बनाने की विधि शुरुवात से।



चॉकलेट ganache के साथ चॉकलेट wasc केक के स्लाइस का क्लोज़अप

चॉकलेट खट्टा क्रीम केक

इस केक को बनाने वाले सामग्रियों में से एक खट्टा क्रीम अच्छा है। यह स्वाद के लिए एक अच्छा स्पर्श और नमी का एक अतिरिक्त स्तर जोड़ता है। खट्टा क्रीम एक लोकप्रिय घटक है जो बहुत सारे चॉकलेट केक व्यंजनों में उपयोग किया जाता है जो इसे एक समान स्वाद देता है जो आपको छाछ या मेयोनेज़ का उपयोग करने से मिल सकता है।



कॉफी के साथ चॉकलेट केक

मुझे पानी के बजाय अपने तरल के रूप में कॉफी का उपयोग करना पसंद है क्योंकि कॉफी चॉकलेट स्वाद को बाहर लाती है। आपके बैटर में मजबूत कॉफी की तरह गंध होगी, लेकिन चिंता मत करो, यह कॉफी की तरह स्वाद नहीं लेगा। आपको कॉफी का उपयोग नहीं करना है, आप चाहें तो पानी या दूध का भी उपयोग कर सकते हैं।



चॉकलेट चॉकलेट के साथ चॉकलेट फ्रॉस्टिंग और शीर्ष पर चॉकलेट चिप्स

कैसे बनाएं चॉकलेट WASC

चॉकलेट WASC एक अच्छा चॉकलेट-वाई बॉक्स मिश्रण के साथ शुरू होता है। मैं आमतौर पर उपयोग करता हूं डंकन हाइन्स चॉकलेट फज केक लेकिन शैतान खाना केक भी अच्छी तरह से करेंगे। बस मिश्रण की सामग्री को एक कटोरे में डालें और अपने अतिरिक्त अवयवों में जोड़ें। बस बॉक्स के पीछे के निर्देशों को अनदेखा करें और इसके बजाय नीचे दिए गए नुस्खा का उपयोग करें।

अपनी सभी सामग्रियों को एक साथ मिलाएं और मिलाएं और फिर दो मिनट के लिए सख्ती से मिलाएं। मैंने पैडल लगाव के साथ एक स्टैंड मिक्सर का उपयोग किया था लेकिन आप केवल एक कटोरी और चम्मच का उपयोग कर सकते हैं।



मैंने इस रेसिपी को पिघलाया हुआ मक्खन शामिल किया ताकि जब आप इसे ठंडा करें तो केक थोड़ा सा मजबूत हो जाए और इसे संभालना आसान हो जाए।

चॉकलेट केक को बंद करें और उसमें से स्लाइस काट लें

सिर्फ खरोंच से ही क्यों नहीं बना?

मुझे यह सवाल बहुत मिलता है। ढेर सारा। मैं समझ गया। यदि आप एक बॉक्स मिश्रण में इतने सारे अवयवों को जोड़ने की इस परेशानी से गुजर रहे हैं, तो इसे खरोंच से क्यों न बनाएं? मैं भी यही सोचता था। लेकिन सभी कौशल स्तरों के अनगिनत बेकर्स को पढ़ाने के वर्षों में, मैंने सीखा है कि बहुत से लोग खरोंच से सेंकना करने के लिए सुपर भयभीत हैं। उन्हें इस बात का बहुत कम ज्ञान होता है कि कैसे मापना है, कैसे मिश्रण करना है या यहाँ तक कि एक अच्छे स्क्रैच केक का स्वाद कैसा होना चाहिए।



बॉक्स मिक्स की बात यह है कि यह खरोंच से केक के समान सामग्री नहीं है। एक बॉक्स में इमल्सीफायर्स होते हैं जो मूल रूप से केक को पूरी तरह से बेक करते हैं, चाहे आप इसके लिए क्या करें। समस्या? वे पायसीकारी केक के स्वाद को थोड़ा नकली बनाते हैं। जैसे स्ट्रॉबेरी फ्लेवर वाली कैंडी खाना। यह सही स्ट्रॉबेरी की तरह ही सही लेकिन अच्छा नहीं है?

इसलिए इन अतिरिक्त अवयवों में शामिल करने से आपको दोनों दुनियाओं में सर्वश्रेष्ठ मिलता है। एक ऐसा नुस्खा जो बेकर को सिर्फ एक बॉक्स खोलने से ज्यादा करता है लेकिन इमल्सीफायर अभी भी सुनिश्चित करते हैं कि केक सफलतापूर्वक ऊपर उठे और अतिरिक्त सामग्री केक के स्वाद को घर जैसा बना दे। इस प्रकार बेकर को बहुत अधिक विश्वास और थोड़ा सा स्वाद देने वाला होममेड केक जैसा स्वाद मिलता है, अगर वे स्क्रैच से एक लीप दो बेकिंग लेना चुनते हैं, तो यह उतना डरावना नहीं है।

ऊपर चॉकलेट फ्रॉस्टिंग और चॉकलेट चिप्स के साथ चॉकलेट केक के एक स्लाइस के करीब

डेव चैपल पर कुंजी और छील

चॉकलेट WASC केक कप केक के लिए



यह नुस्खा कपकेक के लिए बहुत अच्छा काम करता है और पूरी तरह से उठता है। मुझे एक बॉक्स से लगभग 36 कपकेक मिलते हैं।

मुझे अपना उपयोग करना पसंद है चॉकलेट छाछ इस नुस्खे के लिए। स्वादिष्ट स्वाद पूरी तरह से चॉकलेट केक के साथ जोड़े बिना यह बहुत भारी है। यदि आप अन्य स्वादिष्ट चॉकलेट केक व्यंजनों की तलाश में हैं, तो मेरी जांच करें गिनीज बीयर केक जो कि पतन का प्रतीक है।

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चॉकलेट WASC केक (सिद्ध चॉकलेट केक मिश्रण)

यह WASC रेसिपी का चॉकलेट वर्जन है। एक बॉक्स मिक्स के साथ शुरू करना और कुछ अतिरिक्त अवयवों में जोड़ना, आप एक फ्लैश में एक महान चखने वाला केक प्राप्त कर सकते हैं जो स्वाद को लगभग पसंद करते हैं। Shhh मैं नहीं बताऊँगा। यह नुस्खा दो 8 'गोल केक बनाता है जो 2' लंबा है। तैयारी समय: मिनट खाना बनाने का समय:३० मिनट कुल समय:३५ मिनट कैलोरी:390 हैकिलो कैलोरी

सामग्री के

चॉकलेट WASC पकाने की विधि

  • 1 डिब्बा ()1 डिब्बा) डंकन हाइन्स चॉकलेट फ्यूज केक मिक्स
  • आउंस ()142 जी) एप आटा 1 कप
  • दो आउंस ()५ 57 जी) कोको पाउडर 1/2 कप
  • १२ आउंस ()340 जी) ठंडी कॉफी 1 1/2 कप
  • दो आउंस ()५ 57 जी) वनस्पति तेल 1/4 कप
  • आउंस ()113 जी) पिघलते हुये घी 1/2 कप
  • विशाल () विशाल) अंडे
  • आउंस ()170 जी) खट्टी मलाई 3/4 कप
  • आउंस ()198 जी) चीनी 1 कप
  • 1 चम्मच ()1 चम्मच) नमक
  • 1 करची ()1 करची) वेनीला सत्र

चॉकलेट ठंडी करना

  • १६ औंस कम मीठी चॉकलेट
  • १६ औंस भारी कशाताड़न क्रीम
  • १/२ छोटी चम्मच नमक

अनुदेश

चॉकलेट WASC निर्देश

  • ओवन को 335 335 तक गरम करें। दो 8 'गोल केक पैन तैयार करें। मैं केक गॉप का उपयोग करना पसंद करता हूं।
  • एक पैडल लगाव के साथ अपने स्टैंड मिक्सर के कटोरे में सभी सूखी सामग्री जोड़ें। अपनी बाकी सामग्री में जोड़ें और 1 मिनट के लिए कम मिश्रण करें।
  • कटोरे को बंद करें और परिमार्जन करें और फिर दो मिनट के लिए मध्यम पर मिलाएं।
  • अपने केक पैन में बल्लेबाज डालो और 30- 35 मिनट के लिए सेंकना जब तक एक दंर्तखोदनी बस कुछ चिपचिपा crumbs दंर्तखोदनी के साथ केंद्र से बाहर आता है।
  • एक ठंडा रैक पर बाहर निकलने से पहले पैन में कुछ मिनट ठंडा होने दें। पूरी तरह से ठंडा होने दें और ठंढा करें।

चॉकलेट ठंडी करना

  • मध्यम-उच्च गर्मी पर एक मध्यम आकार के बर्तन में भारी व्हिपिंग क्रीम रखें। कभी-कभार जलन को रोकने के लिए। जाओ मत!
  • हीट क्रीम जब तक भाप सतह से उठ रही है लेकिन यह उबल नहीं रही है।
  • चॉकलेट के ऊपर गर्म क्रीम डालो और 5 मिनट के लिए बैठो
  • चिकनी होने तक नमक और व्हिस्क में जोड़ें। यदि आपके पास कोई अन-मेल्टेड गांठ है, तो आप उन्हें बाहर निकालने के लिए एक विसर्जन ब्लेंडर का उपयोग कर सकते हैं।
  • एक उथले डिश में चॉकलेट डालो और प्लास्टिक की चादर के साथ कवर करें, एक मूंगफली का मक्खन संगति तक कमरे के तापमान पर ठंडा होने दें। यदि चॉकलेट बहुत दृढ़ है, तो आप 10 सेकंड के लिए माइक्रोवेव कर सकते हैं और फिर एक हाथ मिक्सर के साथ एक स्पैटुला या कोड़ा के साथ हिला सकते हैं।
  • इच्छानुसार फ्रॉस्ट केक।

टिप्पणियाँ

बॉक्स के पीछे किसी भी सामग्री के बारे में चिंता न करें, बस नुस्खा में सूचीबद्ध सामग्री का उपयोग करें। यह नुस्खा तीन 6'x2 'केक या दो 8'x2' केक (गोल) के लिए पर्याप्त बल्लेबाज बनाता है। यह नुस्खा प्रति कपकेक टिन के बारे में 1.25 औंस बल्लेबाज के साथ 40 कपकेक बनाता है। आप कॉफी या सिर्फ सादे पानी के स्थान पर डार्क बीयर का उपयोग कर सकते हैं।

पोषण

सर्व करना:1जी|कैलोरी:390 हैकिलो कैलोरी(बीस%)|कार्बोहाइड्रेट:38जी(13%)|प्रोटीन:जी(10%)|मोटी:२६जी(40%)|संतृप्त वसा:पंद्रहजी(75%)|कोलेस्ट्रॉल:६ 67मिलीग्राम(22%)|सोडियम:353मिलीग्राम(पंद्रह%)|पोटैशियम:250मिलीग्राम(7%)|फाइबर:जी(12%)|चीनी:२२जी(24%)|विटामिन ए:488आइयू(10%)|विटामिन सी:1मिलीग्राम(1%)|कैल्शियम:६ 68मिलीग्राम(7%)|लोहा:मिलीग्राम(17%)

WASC चॉकलेट

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चॉकलेट केक केक था