चेरी भरने की विधि

घर का बना चेरी भरने का स्वाद डिब्बाबंद की तुलना में बेहतर होता है और इसे केवल छह सामग्रियों और 10 मिनट के साथ बनाया जाता है

आप अपना बना सकते हैं चेरी भरने ताजा या जमे हुए चेरी का उपयोग करके खरोंच से। उन रसों को गाढ़ा करने के लिए कुछ चीनी, नींबू का एक स्पर्श और कुछ कॉर्नस्टार्च के साथ उन्हें गरम करें और आपको सबसे अच्छा चेरी मिला है जो आपने कभी चखा है! शीर्ष करने के लिए इस चेरी भरने का उपयोग करें चेरी चीज़केक , एक चेरी पाई या के साथ उपयोग करें जर्मनी का चॉकलेट केके !

ढक्कन के साथ एक ग्लास जार में घर का बना चेरी भरने। सामने की तरफ चेरी के साथ ब्लैक लेबल। एक सफेद मेज पर जार के चारों ओर चेरी



पैन पैन पैन केक केक केक

यहाँ ओरेगन में, हम सबसे अद्भुत चेरी है। हम वास्तव में इस तरह भाग्यशाली हैं। मेरी पसंदीदा चेरी Rainier चेरी हैं! वे मीठे और तीखे होते हैं और पेड़ से बहुत अद्भुत स्वाद लेते हैं।



लेकिन मुझे सभी चेरी बहुत पसंद है। जब मुझे किराने की दुकान पर या किसानों के बाजार में किसी भी प्रकार की चेरी दिखाई देती है, तो मैं वास्तव में विरोध नहीं कर सकता! जब तक मैं खुद को बीमार नहीं करूंगा तब तक खाऊंगा और खाऊंगा।

इसलिए जब मैंने कॉस्टको में इन सुंदर लाल चेरी को देखा, तो मुझे उन्हें खरीदना पड़ा, लेकिन कंटेनर 2 पाउंड था! यह बहुत सारी चेरी है! यहां तक ​​कि मेरे लिए भी।



एक सफेद कोलंडर में हौसले से धोया चेरी

इसलिए मैंने अपने फिल को खाने का फैसला किया और बाकी को एक स्वादिष्ट चेरी फिलिंग में बनाया ताकि मैं इसे बाद में इस्तेमाल कर सकूं। मैं ताजा चेरी का उपयोग कर रहा हूँ, लेकिन आप निश्चित रूप से जमे हुए चेरी के साथ भी ऐसा कर सकते हैं।

चेरी भरने के लिए कौन सी चेरी सबसे अच्छी होती हैं?

आप चेरी भरने के लिए किसी भी तरह के चेरी का उपयोग कर सकते हैं। सेब का भरता बनाना बहुत पसंद है, आपको जो कुछ भी है उसका उपयोग करना चाहिए और अपनी चीनी सामग्री को मिलान के लिए समायोजित करना चाहिए। यदि आप खट्टा चेरी पाई के लिए खट्टे चेरी का उपयोग कर रहे हैं, तो आप अधिक चीनी जोड़ना चाहते हैं। यदि आप मीठी चेरी का उपयोग कर रहे हैं, तो आप कम चीनी का उपयोग नहीं करेंगे।



चेरी भरने के लिए आपको किन सामग्रियों की आवश्यकता होगी?

चेरी भरने के लिए आपको केवल एक चीज चाहिए चेरी, चीनी और एक गाढ़ा रस।

  1. चेरी - किसी भी तरह का करूँगा, मैं अपने किराने की दुकान से मिली काली चेरी का उपयोग कर रहा हूँ
  2. चीनी - भरने को मीठा करता है, लेकिन यदि आप अपनी चेरी को चीनी मुक्त रखना चाहते हैं तो आप इसे पूरी तरह से छोड़ सकते हैं। या आप चीनी को शहद के साथ बदल सकते हैं या चीनी-मुक्त विकल्प की तरह भटकना
  3. पानी - थोड़ा अतिरिक्त पानी भरने को सॉसर बनाता है लेकिन अगर आपकी चेरी वास्तव में रसदार है तो आपको इसे नहीं जोड़ना होगा। मीठी चेरी की तुलना में खट्टे चेरी जूसर होते हैं। आप एक कप तरल के बारे में देख रहे हैं।
  4. नींबू का रस - मैंने अपने सभी बेरी व्यंजनों में थोड़ा नींबू का रस डाला। नींबू चेरी के स्वाद को बाहर लाता है और उन्हें ताजा स्वाद देता है।
  5. नमक - स्वाद को बाहर लाने के लिए नमक का सिर्फ एक पानी का छींटा, न कि भरने की नमकीन बनाने के लिए
  6. क्लियरगेल या कॉर्नस्टार्च - यदि आपने कई भराव नहीं किए हैं, तो आपने शायद कभी नहीं सुना है ClearGel । यह मूल रूप से एक बेहतर कॉर्नस्टार्च है। यह वास्तव में स्पष्ट और सुपर चमकदार रहता है इसलिए आपका भरना कैन्ड चेरी भरने की तरह अधिक दिखाई देगा। कॉर्नस्टार्च बहुत अच्छा काम करता है, लेकिन रंग थोड़ा बादलदार होता है और भरने में चिकना नहीं होता है। यदि आप बहुत सारे फल भरने की योजना बनाते हैं, तो आपको कुछ ClearGel ऑर्डर करना चाहिए और इसे आज़माना चाहिए! मुझे सिर्फ इतना पसंद है कि चेरी भरने में कितनी सुंदर और चमकदार लग रही है। * ClearGel और cornstarch की रेसिपी में माप के अंतर पर ध्यान दें।

एक बर्तन में चमकदार चेरी भरने के करीब

कैसे चेरी गड्ढे करने के लिए

मुझे एक का उपयोग करना पसंद है चेरी पीट मेरी चेरी से गड्ढों को बाहर निकालना। यह कार्य को कम करता है और बहुत संतोषजनक लगता है। कुछ चेरी पर दिन आक्रामकता बाहर ले जाने की तरह कुछ भी नहीं! मैं इस चेरी पीटर का उपयोग करता हूं, लेकिन आप उन्हें अधिकांश रसोई स्टोर में पा सकते हैं।



हालांकि, एप्रन पहनना या अपनी पसंदीदा सफेद टी-शर्ट पहनना संभव नहीं है।

चेरी से गड्ढे को हटाने के लिए चेरी पीटर का उपयोग करना

यदि आपके पास चेरी का कड़वा नहीं है, तो आप कर सकते हैं एक शराब की बोतल और एक चॉपस्टिक के साथ गड्ढे चेरी । चेरी के डंठल को उतारें और चेरी को वाइन की बोतल के उद्घाटन में रखें। चेरी के किनारे के माध्यम से धक्का देने के लिए चॉपस्टिक का उपयोग करें और गड्ढे को बाहर धकेलें।



बोतल आसानी से चेरी गड्ढे को पकड़ती है!

एक कटोरी में pitted चेरी

चेरी भरने के लिए कैसे

यदि आप मेरे साथ बहुत दूर हैं, तो मुझे यकीन है कि आप सिर्फ अच्छे हिस्से के लिए तैयार हैं। चेरी भरने! यह सरल नहीं हो सकता है।

आपको बस इतना करना है कि मध्यम-उच्च गर्मी पर एक सॉस पैन में अपने pitted चेरी, पानी (या रस), और चीनी को मिलाएं। उन्हें एक उबाल में बच्चे लाओ।

एक मध्यम सॉस पैन में चेरी और चीनी

अपनी गर्मी को मध्यम तक कम करें और उस क्लीयरगेल (या कॉर्नस्टार्च) को ठंडे पानी, नींबू के रस, और रस के दूसरे माप के साथ मिलाएं। इसे घोल बनाने के लिए मिलाएं। आप सीधे कॉर्नस्टार्च को गर्म तरल में नहीं डाल सकते हैं या आपको गांठ नहीं मिलेगी। पहले इसे ठंडे पानी में घोलें और फिर इसे गर्म तरल में मिलाकर एक रेशमी चिकनी भरने को सुनिश्चित करें।

कॉर्नस्टार्च घोल को गर्म चेरी में डालें और 1-2 मिनट के लिए मिश्रण के गाढ़ा होने तक हिलाएं। यह और भी अधिक गाढ़ा हो जाएगा जब यह ठंडा है तो चिंता मत करो अगर यह पर्याप्त मोटा नहीं दिखता है।

कद्दू मसाला केक क्रीम पनीर टुकड़े के साथ

चेरी के पैन के पास एक लैरी पर कैमरे को भरने के लिए चेरी पृष्ठभूमि में धुंधली धुंधली भरने के साथ

यह चेरी भरने स्वादिष्ट स्वादिष्ट है। मैं झूठ नहीं बोलने वाला! यह कई चीजों के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है! चीज़केक, चेरी पाई, हैंड पीज़, आइसक्रीम टॉपिंग, केक फिलिंग, वफ़ल, पेस्ट्री, मोची ... मुझे जाने की ज़रूरत है?

यदि आप किसानों के बाजार में चेरी का एक पूरा गुच्छा खरीदते हैं, तो आप उसे भरने के लिए चेरी को फ्रीज कर सकते हैं या फिर घबरा सकते हैं क्योंकि अब आपके पास 20 पाउंड चेरी हैं जिन्हें आप समझा नहीं सकते हैं। *खांसी*…

चेरी के चारों ओर चेरी के साथ एक सफेद मेज पर एक ग्लास जार में चेरी भरना

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चेरी चीज़केक
बनाना स्प्लिट केक
स्थिर व्हीप्ड क्रीम

चेरी भरने की विधि

पाई, चीज़केक, पेस्ट्री और अधिक के लिए अपनी खुद की चेरी भरना तैयारी समय:पंद्रह मिनट खाना बनाने का समय:१२ मिनट कुल समय:२। मिनट कैलोरी:364किलो कैलोरी

चेरी भरने की विधि से शुगर गीक शो पर Vimeo

सामग्री के

  • 32 औंस ()907 जी) चेरी खड़ा
  • औंस ()२२ जी) पानी
  • औंस ()२२ जी) दानेदार चीनी
  • 1/4 चम्मच नमक
  • चम्मच ()40 जी) ClearJel या 3 चम्मच कॉर्नस्टार्च
  • 1 बड़ा चमचा ताजा नींबू का रस
  • 1 छोटा नींबू के छिलके
  • दो औंस ()५ 57 जी) ठंडा पानी कॉर्नस्टार्च के साथ मिश्रण करने के लिए

उपकरण

  • चेरी पीट

अनुदेश

  • एक बड़े सॉस पैन में अपनी चेरी, पानी, नमक और चीनी को एक साथ मिलाएं और कभी-कभी हिलाते हुए मध्यम उच्च गर्मी पर एक उबाल लाएं।
  • घोल बनाने के लिए अपने ClearJel, नींबू का रस, 2 बड़े चम्मच पानी और नींबू के जैस्ट को एक साथ मिलाएं
  • अपने क्लियरजेल को सिमरिंग मिश्रण में जोड़ें और 1-2 मिनट तक गाढ़ा होने तक पकाएं। ठंडा होने पर मिश्रण गाढ़ा होता रहेगा
  • चेरी भरने को एक सप्ताह के लिए फ्रिज में रखा जा सकता है या 6 महीने या उससे अधिक समय तक जमे हुए रखा जा सकता है

पोषण

कैलोरी:364किलो कैलोरी(18%)|कार्बोहाइड्रेट:93जी(31%)|प्रोटीन:दोजी(4%)|मोटी:1जी(दो%)|संतृप्त वसा:1जी(5%)|सोडियम:150मिलीग्राम(6%)|पोटैशियम:503मिलीग्राम(14%)|फाइबर:जी(बीस%)|चीनी:86. हैजी(96%)|विटामिन ए:145आइयू(3%)|विटामिन सी:१ ९मिलीग्राम(2. 3%)|कैल्शियम:२ ९मिलीग्राम(3%)|लोहा:1मिलीग्राम(6%)